12 juillet 2009

Tajine d'agneau

Je souhaite faire un tajine d'agneau à même ce plat en forme conique. Est-ce que quelqu'un peux me dire si c'est mieux de faire chauffer directement sur le feu ou bien sur plaque électrique (avec diffuseur de chaleur??) ? j'aimerais utiliser la plaque afin de préserver ma bonbonne de gaz mais je n'ai pas le diffuseur de chaleur dont j'entends parler sur les sites de cuisine. est-ce grave si je mets directement le plat sur la plaque électrique ? Sur le net j'ai plusieurs sons de cloche ! C'est la première fois que j'essaierai... [Lire la suite]
Posté par kisakun à 12:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]